Η εκπαίδευση είναι το ζητούμενο για την ΠΕΑΝΔ και γι αυτό το λόγο, πέραν των επιμορφωτικών προγραμμάτων που υλοποιεί, εστιάζει και στην έκδοση βιβλίων με επίκεντρο πάντα τον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1.